五明茶について

彗星が発見された五明の
満点の星空が茶葉を照らし
掛川の五明茶を育む

通常の煎茶よりも
二倍から三倍の時間をかけ
まろやかな口当たりに仕上げた
掛川茶ならではの深蒸し茶

秋から冬にかけて茶園周辺の
採草地から草を刈り根元や畝間に敷く
農業世界遺産の茶草場農法で
五明の里山の原風景を守りながら
高品質のお茶を育てる